Che Cos'è
Green Coffee è il nome commerciale di vari integratori a base di caffè verde.
Il caffè verde (in inglese Green Coffee) è un estratto ottenuto dai semi, ancora verdi, di piante di caffè, come la famosa Coffea arabica e la Coffea Robusta (C. canephora).
Il caffè verde viene pubblicizzato come un integratore di efficacia impressionante per la perdita di peso.
In base agli studi attuali, l'estratto di green coffee sembra essere utile come aiuto per la perdita di peso. Inoltre, può avere alcuni benefici per il metabolismo del glucosio e la pressione sanguigna.
Tuttavia, mancano prove scientifiche sufficientemente forti per supportare simili messaggi promozionali.
I chicchi di caffè verde contengono composti naturali ad azione antiossidante, come acido clorogenico, epicatechine e rutina.
Studi preliminari indicano come gli estratti di caffè verde:
- abbiano effetti antiossidanti,
- aiutino a ridurre la pressione sanguigna,
- aiutino a perdere peso.
Nel contesto di una dieta ipocalorica, l'assunzione di green coffee può contribuire alla perdita di peso, ma non aspettiamoci miracoli.
Per questo motivo, il caffè verde dovrebbe essere considerato, al massimo, come un utile coadiuvante (quindi un sopporto, NON un sostituto) di regimi alimentari finalizzati al dimagrimento.
A Cosa Serve
Perdere peso può essere molto difficile. Gli studi 1 dimostrano che solo il 15% delle persone riesce a dimagrire utilizzando i metodi convenzionali per la perdita di peso (dieta + esercizio fisico).
Ciò induce molte persone a cercare metodi alternativi, come l'uso di pillole dimagranti a base di gren coffee.
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Green Coffee per Dimagrire
L'estratto di caffè verde è stato promosso dal dottor Oz nel 2012 (un dottore televisivo americano, probabilmente il più famoso "guru della salute" del mondo).
Green Coffee può essere utilizzato per coadiuvare (non per sostituire!) una dieta idonea alla perdita di peso corporeo, eventualmente supportata anche da esercizio fisico.
Green Coffee può rivelarsi particolarmente utile come coadiuvante nelle fasi dietetiche ipocaloriche per:
- Migliorare il metabolismo dei grassi e contestualmente ridurre la sensazione di appetito;
- Coadiuvare la perdita di peso;
- Ridurre il rischio di recupero ponderale post-dimagrimento (favorire il mantenimento del peso corporeo).
Green Coffee può essere d'aiuto anche per chi sta già seguendo regimi dimagranti o per il mantenimento del peso corporeo e cerca un supporto (non un sostituto!) alla dieta per mantenere o ridurre il peso corporeo
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Funziona per Dimagrire?
Una revisione degli studi sull'uomo 2 ha dimostrato che l'estratto di caffè verde può favorire la perdita di peso. Tuttavia, gli effetti documentati sulla sua efficacia dimagrante derivano da studi piccoli e a breve termine, oltretutto mal progettati.
Poiché la solidità scientifica di questi studi è modesta, non ci sono prove sufficienti per dire che gli integratori di Green Coffee siano efficaci o sicuri.
Sono pertanto necessarie ulteriori ricerche.
Quanti Kg si Perdono?
Dei tre studi esaminati dalla suddetta revisione, l'unico indicizzato in Mediline ha notato - dopo 12 settimane di integrazione con 11 grammi di caffè solubile arricchito in acido clorogenico (Coffee Slender ®), somministrato a pazienti obesi sciolto in 400ml di acqua - una riduzione:
- di 5,4 ± 0,6kg di peso corporeo (contro gli 1,7 kg persi mediamente nel gruppo che aveva assunto caffè solubile nero privo di acido clorogenico);
- del 3,6% della massa grassa (con un contributo relativo dell'80% sulla perdita totale di peso corporeo).
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Considerazioni
Sulla base delle prove attuali, non possiamo essere certi che il green coffee sia utile per promuovere la perdita di peso.
Le prove scientifiche sono infatti troppo limitate per arrivare a conclusioni significative, ma è verosimile ipotizzare che anche qualora fosse concreto, l'effetto dimagrante sarebbe comunque modesto.
I prodotti venduti sotto il nome Green Coffee, quindi, non sono assolutamente farmaci miracolosi per la perdita di peso; più in generale, non esiste alcun sostituto a una dieta corretta e all'esercizio fisico, e il contributo di questi prodotti è tutt'al più marginale.
Se, dopo aver seguito una dieta salutare e ipocalorica e un programma di allenamento, una persona non sta perdendo peso, dovrebbe consultare il proprio medico. Lo specialista potrà quindi consigliare prodotti e strategie utili per favorire la perdita di peso, e probabilmente il gren coffee non sarà uno di questi.
Ricorda che perdere peso è una maratona, non una gara di sprint... le soluzioni rapide non funzionano mai a lungo termine e possono risultare pericolose.
Altri Benefici
Per la salute Cardiovascolare
Sotto controllo e consiglio medico, il caffè verde può essere un valido ausilio per i pazienti con sindrome metabolica. Studi preliminari mettono infatti in evidenza potenziali benefici degli estratti di green coffe sulla salute cardiovascolare:
- favorendo il controllo del peso corporeo 2;
- aiutando il controllo glicemico 3, 4;
- espletando una lieve azione ipotensiva 5 e un aumento della vasorattività 6
Anche in questo caso, naturalmente, l'assunzione di caffè verde può produrre i suoi potenziali benefici soltanto se inserita all'interno di uno stile alimentare e comportamentale adeguato, finalizzato al controllo del rischio cardiovascolare.
Modo d'uso
I dosaggi di green coffe normalmente suggeriti vengono stabiliti in base all'apporto di acido clorogenico, che dovrebbe attestarsi nell'ordine di 120 - 300mg al giorno.
Questo apporto di acido clorogenico equivale ad esempio a:
- 1.200-3.000 mg per un supplemento di caffè verde titolato in acido clorogenico del 10%
- 600-1.500 mg per un supplemento di caffè verde titolato in acido clorogenico al 20%
- 240-600 mg per un supplemento di caffè verde titolato in acido clorogenico al 50%
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Avvertenze
- Non eccedere la dose consigliata dal medico o quella riportata in etichetta o nel foglio illustrativo.
- Il caffè verde non sostituisce una dieta variata e uno stile di vita sano. In particolare, dev'essere impiegato nell'ambito di una dieta adeguata, seguendo uno stile di vita sano associato a un buon livello di attività fisica.
- Se la dieta dimagrante viene seguita per periodi prolungati, superiori alle tre settimane, si consiglia di sentire il parere del medico.
- Per donne in gravidanza o in allattamento e bambini si raccomanda di sentire il parere del medico prima dell'uso di estratti di caffè verde.
Controindicazioni
- Limitare in caso di normopeso ed evitare in caso di sottopeso (indice di massa corporea <18,5). Consultare il medico.
- I prodotti a base di green coffee sono controindicati in caso di allergia (ipersensibilità) allaal caffè verde o a uno qualsiasi degli altri componenti del prodotto.
- A scopo cautelativo, l'uso di integratori di caffè verde dovrebbe essere evitato, o strettamente supervisionato da personale medico, durante la gravidanza e l'allattamento.
- L'assunzione di green coffee in presenza di condizioni patologiche o situazioni particolari, o se si sta seguendo una terapia farmacologica, è consigliata soltanto sotto controllo del medico che, conoscendo approfonditamente il quadro clinico del paziente, saprà dare i migliori consigli.
Effetti Collaterali
- L'uso di green coffee, ai dosaggi suggeriti, è risultato generalmente sicuro e ben tollerato.
- Nonostante l'uso di caffè verde risulti generalmente ben tollerato e privo di effetti collaterali clinicamente rilevanti, è possibile che alcuni principi attivi vegetali risultino responsabili di reazioni avverse a carattere allergico, ad esempio a livello respiratorio, negli individui predisposti.
In tal caso si consiglia di sospendere immediatamente l'assunzione del prodotto e contattare tempestivamente il proprio medico. - Soggetti particolarmente sensibili alla caffeina potrebbero lamentare problemi di mal di stomaco, aumento della frequenza cardiaca, minzione frequente, problemi a dormire, irrequietezza e ansia. Sebbene il caffè verde contenga meno caffeina rispetto al caffè torrefatto, abusare di questo prodotto può causare questi effetti collaterali anche in persone con normale tolleranza alla caffeina.
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