Olivello Spinoso | Proprietà, Usi, Benefici | Olio e Succo

Che Cos'è

L'olivello spinoso (Elaeagnus rhamnoides L.) è un piccolo arbusto, assai ramificato, con rami spinosi e foglie lanceolate di colore verde argenteo.

Originario delle regioni temperate fredde dell'Europa e dell'Asia, necessita di molta luce e non sopporta i luoghi ombrosi. Cresce quindi spontaneo, a macchia fitta, lungo i litorali e nei greti di fiumi e torrenti, dove - tollerando bene i terreni fortemente erosi - aiuta la stabilizzazione del terreno.

L'olivello spinoso sopporta molto bene anche il vento e il freddo intenso, tanto da crescere persino ad alta quota nella regione dell'Himalaya nord-occidentale ¹.

In botanica, l'olivello spinoso è noto anche come Hippophae rhamnoides; il termine Hippophae deriva da hippos = cavallo e phao = uccido, in quanto in passato si riteneva che il frutto fosse velenoso.

A Cosa Serve

Utilizzo Alimentare

I frutti dell'olivello spinoso sono molto numerosi, hanno una forma ovale o tondeggiante e raggiungono un colore arancione scuro a maturazione.

Vengono usati, soprattutto nel Nord Europa, come spezie per le salse di pesce e per le marmellate.

Più comunemente, queste "bacche" vengono spremute dall'industria alimentare per ottenere succhi e vinacce. Le vinacce di frutta possono essere utilizzate per ottenere l'olio di olivello spinoso, un colorante alimentare naturale (giallo/arancione) o marmellate, mentre il succo viene ulteriormente trasformato e confezionato come prodotto salutistico.

In Siberia, le bacche dell'olivello spinoso sono utilizzate come aromatizzante per preparare un tipo di vodka.

Le foglie possono essere utilizzate come mangime, in particolare per i ruminanti.

Proprietà Fitoterapiche per Uso Interno

L'olivello spinoso (frutti e relativi succhi) viene usato in medicina popolare a uso interno per le sue proprietà:

• corroboranti, toniche e vitaminizzanti: con un'attività rigenerante per l'organismo;
• immunostimolanti: sostiene la normale funzionalità del sistema immunitario.

L'olivello spinoso (frutti) trova quindi impiego per uso interno:

• come ricostituente nei soggetti debilitati o convalescenti;
• nella prevenzione delle malattie infettive;
• per sostenere le difese immunitarie;
• per migliorare l'appetito nei soggetti astenici.

Proprietà Fitoterapiche per Uso Esterno

L'olivello spinoso viene usato in medicina popolare ad uso esterno per le sue proprietà:

• astringenti e antinfiammatorie (frutti);
• epitelizzanti e cicatrizzanti (olio).

L'olivello spinoso trova quindi impiego per uso esterno come cicatrizzante a carico della mucosa orale (risciacqui orali).

Droga e Principi attivi

Le parti della pianta utilizzate in fitoterapia sono soprattutto i frutti.

• I frutti sono ricchi di vitamina C, acidi organici (acido malico, malato di calcio), carotenoidi, vitamina E, Vitamine B1, B2, B6, polifenoli come la quercetina, folati, steroli vegetali e acidi grassi benefici ^{2, 3, 4}.
  Da questo profilo nutrizionale deriva l'impiego dell'olivello spinoso come vitaminizzante, ricostituente e immunostimolante.
  
  • Il contenuto di flavonoidi può ad esempio contribuire a rafforzare il sistema immunitario aumentando la resistenza alle malattie ⁵.
  • Secondo una importante metanalisi, l'uso regolare di integratori di vitamina C sembra ridurre la durata del raffreddore comune dell'8% negli adulti e del 14% nei bambini, riducendo anche la severità del raffreddore; per contro, non sembra ridurre il rischio di ammalarsi ⁶.
  • Una precedente revisione di 12 studi condotti su persone ad alto rischio di contagio (militari, studenti in alloggi affollati e corridori di maratona) ha invece osservato che l'integrazione di vitamina C ha ridotto l'incidenza del raffreddore comune dal 45 al 91%, e l'incidenza della polmonite dall'80% al 100% ⁷.
• I semi dei frutti sono inoltre ricchi di quercetina, un flavonoide che può aiutare il controllo della pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache ^{8, 9, 10, 11}.
• La tintura madre ottenuta dai giovani rametti freschi e dalle foglie ha un alto contenuto di tannini, che la rende indicata nell'uso topico come astringente, e per uso interno nel trattamento di lievi forme di diarrea ed enterite.

Olio di Olivello Spinoso

Benefici e Proprietà

L'olio di olivello spinoso presenta un colore rosso-arancio e si ricava sia dalla polpa che dai semi del frutto. Il contenuto di olio nelle parti molli è dell'1,5-3,0%, mentre nei semi raggiunge l'11% del peso fresco.

L'olio è composto da grassi mono e polinsaturi, che sono due tipi di grassi considerati sani ¹². È interessante notare che l'olio di olivello spinoso rappresenta uno dei pochi alimenti vegetali noti per fornire tutti e quattro gli acidi grassi omega: omega-3, omega-6, omega-7 e omega-9 ¹³.

• In uno studio, l'assunzione giornaliera di 0,75 ml di olio di olivello spinoso per 30 giorni ha contribuito a ridurre i livelli di pressione sanguigna nelle persone con ipertensione. Anche i livelli di trigliceridi, così come il colesterolo totale e LDL (cattivo), sono diminuiti nelle persone con colesterolo alto.
  Tuttavia, gli effetti sulle persone con pressione sanguigna normale e normali livelli di colesterolo erano meno pronunciati ¹⁴.
  
• Un piccolo studio sull'uomo ha osservato che l'olio di olivello spinoso può aiutare a ridurre al minimo i picchi glicemici dopo un pasto ricco di carboidrati ¹⁵.
  Questi effetti sono emersi anche da studi su animali, dov'è stato dimostrato che l'olio di olivello spinoso può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue aumentando la secrezione di insulina e la sensibilità all'insulina ^{16, 17}.
• L'olio di olivello spinoso può anche aiutare la funzione epatica. In uno studio, le persone con malattia epatica non alcolica a cui sono stati somministrati 0,5 o 1,5 grammi di olivello spinoso 1-3 volte al giorno hanno visto ridursi i livelli di colesterolo, trigliceridi ed enzimi epatici in modo superiore rispetto ai pazienti trattati con placebo ^{18, 19}.
• In merito alle proprietà cicatrizzanti dell'olio di olivello spinoso, ci sono alcune prove che possa prevenire la secchezza della pelle e aiutare la pelle a guarire da ustioni, geloni e piaghe da decubito ^{20, 21, 22}.
• L'assunzione di 5 g di olio di olivello spinoso al giorno, per 4-8 settimane, ha ridotto l'aggregazione piastrinica in persone altrimenti sane e normolipidemiche ²³.
  Si è osservato un aumento della glicemia, che si pensava fosse dovuto all'aumento delle calorie fornite dagli acidi grassi.

L'olio di olivello spinoso viene spesso utilizzato nei prodotti cosmetici, in particolare nei prodotti formulati per contrastare l'invecchiamento della pelle e contro la pelle secca.

Modo d'uso

Nella moderna fitoterapia, l'olivello spinoso viene utilizzato sottoforma di succhi concentrati, sciroppi, infusi e decotti.

Le relative dosi di assunzione normalmente consigliate per gli adulti sono pari a:

• Succo: 20 grammi al giorno
• Sciroppo: 40 grammi al giorno
• Infuso: 5 grammi per 100 ml di acqua
• Decotto: 4 grammi in 100 ml di acqua
• Olio: da 2 a 5 grammi al giorno.
• Estratti di Bacche: 500-2000mg al giorno
• Tintura madre (da rametti e foglie): 40 gocce due volte al giorno

Avvertenze

• Non superare la dose consigliata dal medico o dal produttore
• Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni.
• Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di un sano stile di vita
• Se i sintomi si aggravano durante il trattamento o non si risolvono entro 1 o 2 settimane, è importante consultare il medico o un operatore sanitario qualificato.

Controindicazioni

• A scopo precauzionale, se ne sconsiglia l'impiego in gravidanza e in allattamento, a meno che non vi sia uno specifico consiglio medico
• Anche per l'uso in età pediatrica è importante consultare il medico
• Cautela nell'uso da parte di pazienti diabetici, poiché l'olivello spinoso potrebbe contribuire alla riduzione dei livelli glicemici richiedendo un adeguamento del dosaggio farmacologico.
• Più in generale, l'assunzione di integratori in presenza di situazioni particolari o se si sta seguendo una terapia farmacologica è consigliata sotto controllo del medico che, conoscendo approfonditamente il quadro clinico del Paziente, saprà dare i migliori consigli.

Effetti Collaterali

• L'Olivello Spinoso è una droga largamente impiegata in fitoterapia e considerata sicura alle normali dosi terapeutiche.
• Il consumo di dosi importanti di prodotto può avere effetti lassativi

Prezzo e Offerte

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